当今社会的人们，生活起居都不规律，这样使得胆囊炎成为了好发疾病。那么，当我们得了胆囊炎的时候，就需要在饮食上加以控制。这样才能防止胆囊炎的复发，避免加重病情。这样的情况下，我们就要了解一些对于胆囊炎的一些饮食禁忌。
上海慈铭体检中心专家指出：(1) 胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
(2) 慢性胆囊炎饮食禁忌，平日进食应以清淡为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
(3) 胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱，。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定的关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收，上海慈铭体检中心黄埔分院青菜含有大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
(4) 胆囊炎、胆石症患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果。子仁类食物及蛋黄、动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以及均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应于进食，胃肠减压及静脉补液。
上海慈铭体检独有“3×3＋1”内部质量控制体系，由集团业务管理中心、子公司医务部、体检中心医事部三级负责，按照《慈铭体检质量控制标准》，形成集团通过《慈铭体检信息管理系统》每月抽查，子公司组成质量考评组每月考核，体检中心医事部主任每天检查的质量控制流程。建立了“重大阳性结果复查及报告制度”，并在北京建立了独立的大型生化检验中心。2008年12月25日，慈铭集团通过了ISO9001国际标准质量体系认证。
慈铭集团坚持 “为人民健康服务”企业核心价值观念，努力实践“以人为本，只为健康”的经营理念，在专营体检业务的同时，还开展了就医转诊、医疗救援和私人医生等健康管理服务。领军人物韩小红在2005年和2009年先后被评为“北京影响力”影响百姓生活的“十大经济人物”和“十大企业家”，2008年慈铭体检被北京市消费者协会评“诚信服务示范单位” 。按照世界卫生组织预防投入1元钱，治疗节省9元钱的统计方法，慈铭体检累计为国家节省医疗卫生资源100多亿元。
“要治病，到协和；要体检，南京慈铭体检中心到慈铭”正在成为人们理智的消费选择。