女性饮食宜清淡 男性更年期重补肾

许多人都知道女性更年期会出现情绪不安等异常情况，但是你知道吗？男性也有更年期，而且一旦无法适当得进行调理后果相当严重，今天，小编针对于女性和男性两个群体给出不同的饮食，希望更年期朋友能安全度过危险期。
　　更年期食谱概述更年期是中年进入老年阶段的过渡期。女性45-55岁左右，男性55-65岁左右为更年期。综合征初期可出现阵发性面部发红、盗汗、心悸、失眠、情绪烦躁不稳、易激惹以及疲倦乏力等症状。
　　女性更年期除了潮热、盗汗、暴躁的症状，还会出现情绪难以控制、失眠、早醒、无精打采、骨质疏松、力不从心等更年期综合症症状。这些症状在一定程度上影响了更年期女性的生活和工作，也给家庭和社会带来了沉重的精神压力和经济负担。因此，更年期女性应及时寻求治疗，缓解更年期综合症症状，提高生活质量。
　　其中，更年期女性如能坚持合理饮食，注意饮食搭配，全面摄取营养，对于缓解更年期综合症症状具有不可忽视的辅助作用。为此，上海慈铭体检中心专家总结出如下的女性更年期饮食绝招。
　　女性更年期饮食原则
　　第一招：摄取适量的蛋白质。更年期随着性腺的退化，其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。 　　第二招：较少高脂肪摄入。比如像猪油、奶油、牛油，蛋黄、脑髓、动物内脏等这些避免食用。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高，而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
　　第三招：宜清淡饮食。限制食盐的摄入量，最好每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有大量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高。
　第四招：甜食不宜多吃。糖类食用过多，会引起肥胖。可多吃一些复合糖类，如淀粉、小米等。
　　第五招：多吃新鲜绿色蔬菜和水果。尤其小白菜、芹菜、大枣、山楂等含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果，能增加血管的韧性，促进血胆固醇的排除，预防动脉粥样硬化、冠心病。
　　第六招：多食含钙丰富的食物。首先目标是牛奶和豆制品。其他含高钙的食物还有：虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎等，可预防骨质疏松症。
　　第七招：多食用富含维生素B1的食物。比如瘦肉、小米、豆类等，对保护神经系统、减轻更年期综合征的症状有益处。
　　第八招：保持大便通畅，养成定时排便的习惯。便秘者可多食一些含纤维素较高的食物，如豆类、芹菜、马铃薯等，另外，纤维素还能抑制胆固醇的吸收，从而有显著的降血清胆固醇的作用，因而能预防动脉硬化。
　　第九招：忌用刺激性强的食物。如酒、浓茶、咖啡等，因更年期的妇女情绪不稳定，进食这些食物易激动。
　　生活中女性朋友依照常上面的饮食原则，能做到营养的合理摄入从而减轻更年期带来的一些疾病的病状，女性朋友此时还需要关注自己的身体情况，如果出现极大异常情况，应该及时去医院进行检查。
女性更年期饮食注意事项
　　1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。
　　2、忌食热性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等，食后加重内热，使失眠、燥热、口渴等症状更明显。
　　3、忌高糖、高脂饮食为了预防肥胖症和糖尿病等疾病的发生，不宜吃肥肉、动物油脂、白糖等。
　　4、要少饮酒、少吸烟，最好不饮烈性酒、不吸烟。因为酒精和尼古丁会对中枢神经系统带来不良的影响。
　　女性更年期食谱
　　麻辣毛豆肉丁
　　材料：毛豆粒150克，猪瘦肉丁100克。
　　调料：花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。
　　做法：
　　1。备毛豆粒洗净；瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。
　　2。锅置火上，放入植物油烧至五成热，下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后，加入鸡汤、盐、白糖、酱油，熬出香味时，捞出花。
　　鸡米豆腐
　　材料：鸡脯肉丁，水豆腐各200克。
　　调料：盐、味精、蚝油、葱段，姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油，鸡汤各适量。
　　做法：
　　1。冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好；水豆腐洗净切成方块焯水沥干。
　　2。锅上火加热，放入植物油、鸡丁炒散，下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油，炒出香味，下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓，加味精调味出锅即可。
香菇炒蛋
　　材料：鲜香菇200克，鸡蛋150克。　　调料：盐、白糖、葱段、姜丝、鸡汤，植物油各适量。
　　做法：
　　1。将香菇洗净去蒂，撕成片，加鸡汤、盐，上屉蒸20分钟，取出沥干水分备用；将鸡蛋打散，加入盐、白糖搅匀备用。
　　2。锅上火加植物油烧热，放入鸡蛋、葱段、姜丝炒熟，下入香菇炒匀出锅即可。香菇被称为“山珍之王”，它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。
　　鸡腿菇炖鲜笋
　　材料：鸡腿菇150克、鲜竹笋100克。
　　调料：盐、味精，白糖、葱段，姜丝、蒜末、香油、鸡汤、植物油各适量。
　　做法：
　　1。将鸡腿菇洗净切片；鲜竹笋去根，洗净切片。
　　2。热锅热油，放入葱段、姜丝、蒜末炒出香味，下入鸡腿菇、笋片略炒，加入鸡汤、盐、白糖，炖10分钟，加味精调味，淋香油出锅即可。鸡腿菇和竹笋切片时．要把老的部分全都处理掉．否则口感不脆。
　　糖醋平菇
　　材料：平菇200克。
　　调料：盐、白糖、醋、番茄酱、葱段，姜丝、蒜末、植物油各适量。
　　做法：
　　1。将平菇洗净撕成条；用白糖、盐．醋调好酸甜味汁备用。
　　2。热锅热油，下入平菇烧至外焦里嫩，捞出沥干油；余油烧热，下葱段、姜丝、蒜末、番茄酱炒香，下入味汁和平菇，迅速翻炒出锅即可。
　　中医认为，平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木等病症的辅助食疗。
　　核桃炒腰花
　　材料：核桃仁100克、猪腰200克。 　　调料：盐、酱油，鸡汤、味精、白糖、料酒、水淀粉，葱段、姜丝、蒜末、植物油各适量。
　　做法：
　　1。核桃仁洗净；猪腰去皮，中间片开去臊筋，切十字花刀后，再切成条，用料酒、酱油，盐、水淀粉抓匀，浆好备用。
　　2。热锅热油，下腰花炒散，下入葱段，姜丝、蒜末炒出香味，再下入核桃仁、鸡汤、盐、白糖炒熟入味，用水淀粉勾芡，加味精调味即可。
　　红枣炖母鸡
　　材料：红枣50克、母鸡1只（约250克）。
　　调料：盐、白糖、味精、料酒、葱段、姜丝、植物油各适量。
　　做法：
　　1。将红枣洗净去核；母鸡去毛、内脏，洗净剁块，焯去血水后；中净过凉备用。
　　2。锅上火加入植物油烧热，下葱段、姜丝，鸡块、料酒，大火炒2分钟。
　　3。加入水、盐、白糖、红枣大火煮沸，小火炖2小时，加味精调味即可。